Новини

Яйца «наоборот»: такого способа приготовить яйца вы точно не знали

Когда мы разрезаем сваренное яйцо пополам, то видим классическую картину: желтый яичный желток в центре, окруженный белком. Однако мало кто знает, что с помощью определенных манипуляций можно получить совсем другой результат – яйцо с «желтком снаружи». То есть, внешняя часть такого яйца будет желтой, а внутренняя – белой. Этот кулинарный трюк приведет к тому, что белок и желток сырого яйца поменяются местами.

Узнайте, что для этого нужно сделать.

Как сварить яйцо желтком наружу

Итак, как достичь эффекта, когда в сваренном яйце желток будет расположен снаружи, а белок – внутри?

Что для этого понадобится:

  • Свежее куриное яйцо (желательно с ярким желтком);
  • Прозрачный скотч;
  • Капроновые колготки;
  • Фонарик;
  • Кастрюля; Кастрюля;
  • Вода.

яйця

Процесс приготовления

Приготовление такого яйца займет немного времени, но на самом деле процедура довольно проста.

  1. Проверка яйца. Просветите яйцо фонариком. Желток должен иметь светлый оттенок. Это указывает на свежесть яйца и увеличивает шансы успешного эксперимента.
  2. Обертывание скотчем. Аккуратно оберните все яйцо скотчем, чтобы создать прочный защитный слой. Это поможет сохранить его целостность во время вращения.
  3. Фиксация в колготках. Поместите обернутое скотчем яйцо внутрь капроновых колготок. Завяжите концы колготок крепко, чтобы яйцо было надежно зафиксировано.
  4. Центрифугирование. Держа за оба конца колготки, начинайте интенсивно вращать яйцо, словно пращу. Это движение создаст центробежную силу, которая заставит желток и белок поменяться местами. Продолжайте вращать яйцо в течение минимум 5 минут. Чем дольше и быстрее вы будете вращать, тем больше вероятность успеха.
  5. Проверка результата. После вращения снова просветите яйцо фонариком. Если желток стал темнее, значит, белок и желток успешно поменялись местами.
  6. Варка. Осторожно положите яйцо в кипящую воду. Варите в течение 8-10 минут для твердого желтка.
  7. Очистка. После варки охладите яйцо и снимите скотч. Затем сварите яйцо как обычно.

Разрежьте сваренное яйцо пополам. Вы увидите, что желток теперь находится снаружи, а белок – внутри. Если готовы потратить немного больше времени на варку яиц чем обычно, то вы точно сможете удивить детей и взрослых.


Читай нас в Google News | Telegram | Facebook | Twitter

Back to top button