Трендовий осінній десерт підкорив мережу: як приготувати запечені персики

Рання осінь – це саме той період, коли можна досхочу наїстися свіжих фруктів та овочів. Зокрема найбільшою популярністю у цей сезон користуються кавуни, виноград та персики. І хоч усі ці дари природи можна споживати і сирими, є чимало осінніх рецептів, які зроблять смак улюблених фруктів ще яскравішим і по-справжньому неповторними.

Зокрема зараз мережею шириться рецепт запечених персиків, який стає дедалі популярнішим серед інфлюенсерів. Для приготування цієї страви підійдуть навіть дуже тверді плоди, які тяжко їсти сирими. Щоб перетворити їх на вишуканий десерт, вам знадобиться лише 20 хвилин вільного часу та кілька найпростіших продуктів, які є вдома у кожної господині.

Як приготувати смачні та соковиті запечені персики?

Рецепт приготування запечених персиків досить легкий і з ним впорається навіть той, хто не має особливих кулінарних задатків. Щоб приготувати цей простий, та водночас вишуканий десерт потрібно:

1. Ретельно вимити персики, розрізати кожен з них навпіл та вийняти кісточку.
2. Взяти форму для запікання та розкласти в ній персики зрізом угору, після чого змастити кожен з них оливковою олією.
3. Відправити персики на 10 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
4. Поки персики знаходяться у духовці, можна приготувати начинку. Для цього потрібно змішати цукор, корицю та ванільний екстракт із розм’якшеним вершковим маслом.
5. Персики, що вже встигли підрум’янитися, потрібно дістати з духовки та наповнити отвори з-під кісточок приготовленою начинкою.
6. Запікати персики із начинкою ще 10 хвилин.

Приготовлені в такий спосіб персики виходять надзвичайно смачними та мають приємну кремоподібну текстуру. А якщо подати їх зі збитими вершками або кулькою морозива, ваша родина відчує себе наче у мішленівському ресторані.

Деякі гурмани також додають до начинки гарбузові спеції та мускатний горіх, а білий цукор заміняють на коричневий. Така оригінальна інтерпретація надає цьому десерту характерних осінніх ноток.