Такой яичницы вы точно не видели: рецепт изысканного завтрака за 7 минут

Омлет или яичница на завтрак давно никого не удивляют, даже если в блюдо добавить сыр, бекон или овощи. Мы предлагаем оригинальный рецепт. Потратьте не более 10 минут и получите вкусный, сытный и оригинальный завтрак для всей семьи. 

Какие ингредиенты нужны

Чтобы приготовить шикарную яичницу, нам нужно несколько простых ингредиентов:

• помидоры 4 штуки;
• яйца 4 штуки;
• соль и перец по вкусу;
• зелень;
• натертый сыр пармезан или другой твердый сыр, который хорошо плавится. 

Как приготовить блюдо

Чтобы приготовить яичницу без сковороды, действуйте по инструкции:

• помидоры хорошо вымойте, высушите и срежьте верхушки;
• с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть из каждого томата;
• в каждый помидор выбейте по одному яйцу и посолите;
• запекайте яйца в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов в течение 7-10 минут;
• выньте помидоры из духовки и посыпьте тертым сыром;
• подождите, чтобы помидоры немного остыли и украсьте зеленью. 

Блюдо готово, можно звать всю семью к столу. 

Дополнительные рекомендации

А чтобы еще больше удивить родных, можете экспериментировать. Вместо помидоров можно взять болгарский перец. Яйца можно выбивать не целыми, а предварительно перемешать. Также к смеси можно добавить мелко нарезанное куриное филе (предварительно обжаренное) или грибы. Как видите, это блюдо дает множество простора для фантазии. 

Чем полезен такой завтрак

Яйца с помидорами – это не только вкусный, но и полезный завтрак. Яйца богаты белком, который надолго дает ощущение сытости, а также витаминами A, D, E и B12. Помидоры содержат ликопин – антиоксидант, который положительно влияет на здоровье сердца и кожи.

С точки зрения пищеварения, такое сочетание продуктов не вызывает проблем. Яйца легко перевариваются, а помидоры стимулируют выработку желудочного сока.

Если добавить к яйцам с помидорами мясо, например, куриную грудку или индейку, то вы получите еще и заряд энергии на весь день.