Цены на хлеб удивят украинцев: к чему готовиться?

Производители хлеба сделали шокирующее заявление, сказав, что хлеб может подорожать на треть. Мол, для этого есть все предпосылки, такие как отключение света, рост тарифов на электроэнергию, подорожание горючего и т.д. Без повышения цен многие пекарни, а особенно маленькие или крафтовые — просто не выживут. В сети появились различные комментарии на этот счет от самих производителей.

Что говорят производители?

“Ситуация в хлебопекарном секторе будет очень сложной. Сегодня у пекарей нет возможности платить за сырье, энергию, платить зарплаты, и цена продукта изменится”, — заявил президент “Всеукраинской ассоциации пекарей” Юрий Дученко.

“Мы не поднимаем цены сразу на все. Это шокирует наших клиентов, но даже гривна-две, сразу после повышения мы замечаем падение по этим позициям. Некоторое время люди привыкают”, — отмечает Елена Бральчук. Женщина владелица небольшой частной пекарни и говорит, что пока они не закрываются, однако уже долгое время работают на грани.

Меньше повезло другой пекарне, владелица которой Ирина Макуха. Женщина заявила, что они не выдержали испытания войной и закрылись.

“Мы зиму, конечно, пережили, но очень сильно мы ее пережили с убытком, потом вынуждены были закрыть. Все, что мы заработали за лето, мы просто съели”, — говорит Ирина.

Юрий Дученко заявляет, что отрасль столкнулась с целым рядом проблем и за последние три года они только накапливались. Неудивительно, что хлеб может подорожать на 20%, или даже на 30%.

“Сегодня есть все основания говорить о 20%, даже 30%. Особенно поскольку мы ожидаем роста цен на топливо. Это здоровье и логистика, все, что с этим связано. Вы видите, что происходит с курсом. И мы увидим, какой будет цена нового урожая”, — говорит Дученко.

В то же время, крупные производители хлеба меньше страдают и цены повышать так сильно не планируют. Однако определенное удорожание и их продукцию не минует.