Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Buy SmartMag Now
    • Контакти
    • Редакція
    • Політика конфіденційності
    Facebook X (Twitter) Instagram
    GSMinfo
    • Контакти
    • Редакція
    • Політика конфіденційності
    Subscribe
    GSMinfo
    Головна » Учені з’ясували, чим корисний чайний гриб для тих, хто худне
    Наука

    Учені з’ясували, чим корисний чайний гриб для тих, хто худне

    By GSMinfo03.04.2024Коментарів немає1 Min Read
    Share Facebook Twitter Pinterest Telegram LinkedIn Tumblr Email Copy Link
    Follow Us
    Google News Flipboard
    Чайний гриб
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Copy Link

    Учені виявили, що коли дріжджі та бактерії з ферментованого чайного гриба колонізували кишечник, у людей змінювався жировий метаболізм. Це відбувалося без змін у дієті. У підсумку, вживання чайного гриба призвело до зниження запасів жиру.

    Дослідники вивчили флору, знайдену в симбіотичних культурах бактерій і дріжджів комбучі або напою з чайного гриба. Особливо корисною виявилася желатинова закваска, багата мікробами, що плаває поблизу поверхні ферментованої рідини. У ній знайшли пробіотичні бактерії, включно з видами Acetobacter, Lactobacillus і Komagataeibacter. Раніше вчені з’ясували, що вони корисні для здоров’я, зокрема, знижують артеріальний тиск.

    У рамках нового дослідження вчені з Університету Північної Кароліни в Чапел-Хілл виявили, що бактерії чайного гриба безпосередньо впливають на експресію кишкових генів, особливо тих, які пов’язані з жировим метаболізмом. Введена флора посилила кількість білків, необхідних для розщеплення жиру. Крім того, вони знизили утворення білків, які допомагають створювати ліпідні сполуки – тригліцериди.

    “Наші результати свідчать про те, що бактерії в напої з чайного гриба спричиняють стан “натщесерце” в господаря навіть за наявності достатньої кількості поживних речовин”, – пояснюють науковці.

    Дослідження провели на модельному хробаку C. elegans – мікроскопічній нематоді. У них не накопичується жир, як у людей. Однак учені вважають, що такі метаболічні ефекти чайного гриба, найімовірніше, спостерігатимуться й у людей.

    Follow on Google News Follow on Flipboard
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Copy Link
    Previous ArticleПридивіться до кольору, там вже є бактерії: яке яйце треба одразу викидати
    Next Article Їстимуть навіть діти: шеф-кухар назвав 3 секрети в приготуванні перловки
    GSMinfo

    Головний редактор. Відповідає за стратегічний розвиток проекту та загальну редакційну політику.

    Related Posts

    Земля почала крутитися швидше: чим загрожує людям скорочення доби всього на кілька мілісекунд 

    26.06.2025

    Лускають крокодилів як горішки і не гребують вбивством собі подібних: хто ти, найжорстокіший птах планети

    24.06.2025

    Спроба нагодувати чи вияв поваги: чому коти приносять своїм господарем незвичайні «подарунки»

    23.06.2025
    Add A Comment
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    • Контакти
    • Редакція
    • Політика конфіденційності
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.