Всього 3 інгредієнти та жодного майонезу: простий салат, який гості з’їдять в першу чергу

Традиційні салати до новорічного столу — оселедець під “шубою” та салат олів’є часто є занадто жирними. До того ж все частіше люди відмовляються від майонезу та інших шкідливих продуктів. Тож якщо ви бажаєте приготувати корисний, легкий салат з мінімальною кількістю інгредієнтів, і при цьому приємно здивувати своїх гостей, то цей варіант точно вам сподобається. В ньому мінімум інгредієнтів, салат виходить легким, але дуже ситним та корисним. 

Інгредієнти

Для приготування цього салату нам знадобиться:

• форель слабосолонена — 200 грамів;
• ананас в банці — 150 грамів;
• рукола — близько 30 грамів;
• рослинна олія  — соняшникова, оливкова гарбузова чи будь-яка інша, вистачить 2 ст.л;
• лимонний сік — 1 чайна ложка;
• спеції за смаком. 

До речі, форель можна замінити креветками чи будь-якою іншою червоною рибою. А замість ананаса можна використати грейпфрут або апельсин. Тобто у вас залишається простір для фантазії. 

Як приготувати салат

З приготуванням цього салату впорається навіть дитина. Отож, нам потрібно:

• Рибу та ананас порізати кубиками приблизно півтора на півтора сантиметра. Якщо ви використовуєте креветки, то нарізати їх не обов’язково, хоча можна перерізати навпіл. 
• Перекладіть рибу та ананас в салатницю та додайте крупно нарізану руколу, попередньо вимиту та просушену.
• Скропіть все це лимонним соком та додайте рослинну олію. 
• Перемішайте всі інгредієнти і салат можна подавати до столу. 

Також можна додати насіння кунжуту чи соняшника. А ще до салату чудово пасуватиме авокадо. 

Як бачите, рецепт дуже простий, але такий салат — чудова альтернатива традиційним стравам на новорічному столі. До того ж в багатьох оселедець під “шубою” та салат олів’є асоціюються з радянським минулим, тож все частіше українці відмовляються від цих салатів на своєму столі. А якщо ви не готові відмовитися від класики, то просто доповніть святковий стіл цікавими новинками.