Лікарі назвали приховані джерела цукру, які небезпечні для здоров’я

Дієтологи нагадують про шкідливий вплив цукру на організм. Йдеться не тільки про чистий рафінований цукор, він є в багатьох продуктах, саме ці приховані джерела варто враховувати, плануючи свою дієту.

За словами лікарів, високе споживання цукру пов’язане з підвищеною калорійністю раціону, а отже, і з надмірною масою тіла. Постійне надходження великих доз цукру робить клітини нечутливими до нього, розвивається інсулінорезистентність, що спричиняє діабет 2 типу, підвищує ризики хвороби Альцгеймера, деяких видів раку.

Важливо звертати увагу на приховані джерела цукру:

• хліб;
• промислові соуси;
• напівфабрикати;
• йогурти та сир;
• каші швидкого приготування;
• мюслі;
• сухі сніданки;
• консервовані овочі та фрукти;
• соки та нектари;
• прохолодні та алкогольні напої.

Часто на етикетці цукор у них називатиметься інакше (інвертний сироп, глюкоза, нектар агави, гідролізований крохмаль, концентрати фруктового соку, кокосовий цукор, згущений сік тростини тощо).