За 2021 рік ціни на продукти харчування в України зросли на 11 %. І справа тут не лише у коронавірусі та періодичних локдаунах. Головним чинником, що тягне вгору ціни на їжу, є енергетична криза. Природний газ та електроенергія досягли рекордних цінових показників за останні роки, а без них неможливо ані спекти хліб, ані виростити тепличні помідори.
Залежність вартості харчових продуктів від цін на енергоносії є беззаперечною. Взяти хоча б випічку: газ необхідний як для самого процесу випікання, так і для просушки зерна, з якого виготовляють борошно. Тож кількаразове здорожчання газу призвело до того, що за останній рік ціна хліба збільшилася на 18%, а тортів – взагалі на 80%.
Важливу роль енергоресурси відіграють й у процесі виготовлення кормів для свійських тварин. Зменшення поголів’я великої рогатої худоби, свиней та птиці, власне й стало наслідком нестачі кормів. Відповідно підвищилася й вартість м’яса. Наприклад свинина за останній рік додала в ціні 4%, курятина здорожчала на 6%, а яловичина – аж на 12%. Виросли в ціні й такі продукти тваринного походження, як молоко і яйця – на 1% та 8% відповідно.
Здорожчання овочів можна наразі списати на сезонність. Та тепличні огірки й помідори, які будемо купувати взимку, також міститимуть у своїй ціні енергетичний фактор. Адже щоб обігріти теплиці потрібно чимало електрики й газу.
У поточному місяці експерти прогнозують чергове підвищення цін на соняшникову олію. Нагадаємо, що максимальна вартість 1 літра цього популярного продукту зараз складає 80 грн, тобто на 70% більше, ніж торік. Тим не менше в листопаді він додасть у ціні ще від 2 до 3%.
Ризикнуть своїм гаманцем любителі солоденького. Цукор, який з 2020 року здорожчав ледь не вдвічі, може перейти межу у 26 грн.
Овочі з борщового набору зберігатимуть цінову стабільність: картопля та буряк – до 13 грн, капуста – не більше 8 грн, а цибуля – по 10-11 грн за кілограм.
Деякі продукти помітно здешевіють. Зокрема яблука вже втратили в ціні близько 12%, й вартують зараз у середньому 9,5 грн за кілограм.
В цілому ж зниження цін на продукти українцям найближчим часом «не світить». Адже вже за півтора місяця нас чекають Новорічні свята.
Представьте, вы подключили к смартфону зарядное устройство, но гаджет не заряжается. Что будете делать в…
Уявіть, ви підключили до смартфона зарядний пристрій, але гаджет не заряджається. Що робитимете в першу…
Украинцам объяснили, почему не стоит встраивать микроволновую печь в шкаф. Популярное дизайнерское решение может создать…
Українцям пояснили, чому не варто вбудовувати мікрохвильову піч в шафу. Популярне дизайнерське рішення може створити…
Известный астролог Павел Глоба прогнозирует, что 2024 год станет трансформационным для всех, поскольку Плутон входит…
Відомий астролог Павло Глоба прогнозує, що 2024 рік стане трансформаційним для всіх, оскільки Плутон входить…