Обираючи мед на ринку чи у супермаркеті, ви наче купуєте «кота в мішку». Адже цей продукт дуже легко підробити. На вигляд «фековий» мед може бути один в один як справжній, але не матиме оригінального смаку та властивостей. Проте є один простий лайфхак, який допоможе перевірити мед на автентичність.
Як визначити справжність меду?
Виявляється відрізнити натуральний мед від підробки легше простого. Для цього знадобиться лише трохи оцту та звичайна вода. Ось що потрібно зробити:
- Візьміть невеличку мисочку чи глибоку тарілку та покладіть в неї кілька чайних ложок меду.
- Додайте до меду трохи води та оцту, а далі просто спостерігайте.
«Фейковий» продукт видасть себе сам. Потрібно лише зачекати 1-2 хвилини і ви отримаєте однозначну відповідь на своє запитання. Цей експеримент одразу покаже – справжній мед перед вами чи підробка.
Як розшифрувати результати експерименту?
Якщо мед дійсно натуральний та якісний – після додавання води та оцту з ним нічого не станеться. Жодної хімічної реакції, наприклад шипіння, парування, утворення бульбашок чи зміни кольору цей експеримент не спровокує.
Натомість штучно створений продукт буде поводити себе зовсім по іншому. Підроблений мед через кислотність оцту почне шипіти, а на його поверхні з’явиться піна. Така бурхлива реакція точно не пройде повз вашу увагу.
Отож, будь-яка бурхлива хімічна реакція після додавання до меду води й оцту означатиме, що перед вами підробка. Зокрема це може бути звичайний цукровий розчин, який трохи прокип’ятили на слабкому вогні. А от повна відсутність будь-яких реакції на оцтову добавку – стовідсоткова ознака натуральності продукту. Це означає, що придбаний вами мед справжній та вельми якісний, а його вживання неодмінно принесе задоволення і користь.
-
-
-
-
