Наверное, у большинства из нас примерно одинаковые требования к завтраку. Первый прием пищи должен быть быстрым в приготовлении, вкусным и сытным.
Времени на приготовление обычно мало, поэтому мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт лепешек на основе кефира и майонеза. Ими можно полакомиться утром с медом и чаем, перекусить или даже подать вместо хлеба вместе с борщом или супом.
Как приготовить лепешки на завтрак
Для приготовления этих лепешек нам понадобятся простые ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике. А именно:
- одно куриное яйцо;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 чайные ложки сахара;
- две столовые ложки майонеза;
- 300 мл кефира;
- 450 граммов муки, можно взять пшеничную или заменить ее гречневой или овсяной;
- разрыхлитель 1 столовая ложка;
- 150 мл подсолнечного масла.
Как видите, ничего особенного не надо. Часто спрашивают можно ли в тесто добавить больше сахара или орешки или изюм. На самом деле сахар/соль можно добавлять по вкусу. Однако мы не рекомендуем менять рецепт, особенно добавление орехов и тому подобного. Лучше совместить это уже с готовыми лепешками, иначе могут возникнуть трудности с приготовлением.
Как приготовить лепешки
С приготовлением справится даже ребенок, ведь рецепт простой и понятный. Действуйте по следующей инструкции. В миску разбиваем яйцо, солим его, добавляем сахар и перемешиваем. Сюда же добавляем кефир и майонез, продолжаем смешивать ингредиенты.
В полученную смесь просеиваем муку и разрыхлитель и замешиваем руками густое тесто.
Полученное тесто делим на шесть равных частей. Каждую из них раскатываем в лепешки. Далее разогреваем сковороду на растительном масле и выкладываем лепешки. Жарим на среднем огне с обеих сторон до появления золотистого цвета.
Готово. Можем подавать горячие лепешки к столу. Их можно есть со сметаной и медом или превратить их в основу для пиццы, добавив кетчуп и сыр.
