Котлетки из куриного фарша – идеальное дополнение к любому гарниру. Особенно, если под рукой есть очень экономный рецепт. Не спешите покидать страницу, этот рецепт вас приятно удивит.
Эти котлетки такие вкусные, что их назвали Королевскими. Нежная курочка, грибы и овощи создадут идеальную гармонию и прекрасно дополнят вкус друг друга.
Рецепт Королевских котлет
На приготовление этих котлеток понадобится всего 30 минут. Вы получите 20 котлет.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится:
- куриное филе 350-500 граммов;
- шампиньоны – 200 граммов или около 4-5 штук;
- один болгарский перец;
- два яйца;
- мука — всего три столовые ложки;
- 100 граммов твердого сыра;
- немного петрушки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
С приготовлением Королевских котлет справится даже неопытный кулинар. Придерживайтесь следующей инструкции:
- Помойте куриное филе, промокните бумажными полотенцами и нарежьте его мелкими кусочками.
- Мелко нарежьте грибы и перемешайте с нарезанным ранее мясом.
- Очистите болгарский перец, тоже мелко его нарежьте и добавьте к смеси грибов и мяса.
- Добавьте натертый сыр и зелень.
- Добавьте два яйца, посолите, добавьте перец и муку.
- Хорошо перемешайте полученную смесь.
- Сформируйте котлетки или выложите на сковороду ложкой;
- Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и жарьте котлеты на небольшом огне в течение четырех-пяти минут с каждой стороны, но под крышкой
Блюдо готово, можно подавать к столу.
Это простое, но вкусное блюдо станет любимым в вашей семье. Котлеты можно есть и горячими, и холодными. Они прекрасно подходят к любому гарниру, ешьте их с хлебом или без. А еще, здесь останется пространство для творчества, для более яркого вида добавьте к котлетам горошек и кукурузу, также можно нарезать зеленый, желтый и красный перец. Такое яркое блюдо подарит хорошее настроение всей семье.
-
-
-
-
