В Україні масло вже не перший рік лідирує серед продуктів, які найчастіше підробляють. Кількість фальсифікату на ринках та в супермаркетах зазвичай становить не менше 20% асортименту. Та часом неякісне масло з домішками складає до 70-80% продукції тієї чи іншої торгової мережі.
Чому саме масло? Відповідь проста: його найлегше підробити. Варто лише замінити частину молочних жирів рослинними і собівартість продукту різко падає. А оскільки відрізнити фальсифікат від справжнього масла доволі складно, можна сміливо продавати його за ціною якісного продукту, отримуючи непоганий прибуток.
Звісно ж Держпродспоживслужба регулярно проводить перевірки якості продуктів, особливо якщо зі скаргою до державного відомства звертаються обдурені покупці. Але виробникам фальсифікату часом вигідніше 1-2 рази заплатити штраф, ніж втратити таке щедре джерело прибутку.
Не зважаючи на хитрощі фальсифікаторів, зрозуміти, що перед вами не справжнє масло, а продукт дуже сумнівного складу, все ж можливо. Українцям розповіли, на що звернути уваги, щоб фальсифікат не потрапив до їх продуктового кошика.
Якісне масло не може бути дешевим. Якщо ціна 200-грамової упаковки становить менше 50 грн, у такому маслі точно міститься значна частка рослинних жирів. Та навіть якщо зі складом все добре, низька вартість може бути ознакою інших недоліків товару. Наприклад масло зберігали у невідповідних умовах або у нього просто збіг термін придатності.
Справжнє масло має жовтуватий колір. Крім того, завдяки властивостям молочного жиру, при нарізанні воно не кришиться, а відділяється щільними пластами. Якщо ж масло білосніжного кольору, та ще й «розсипається» під ножем – це підробка.
Експерти в галузі контролю якості продуктів наполегливо радять українцям не купувати вагове масло на ринках чи в інтернеті. Адже ризик натрапити на підробку в цьому випадку зростає в рази. Покупцю не дають жодних гарантій якості, а притягнути до відповідальності торговця, який продав вам «погане» масло, буде надзвичайно складно.
Рассказываем, что изменится для части украинцев уже меньше чем через две недели. Один из видов…
Розповідаємо, що зміниться для частини українців вже менше ніж за два тижні. Один з видів…
Представьте, вы подключили к смартфону зарядное устройство, но гаджет не заряжается. Что будете делать в…
Уявіть, ви підключили до смартфона зарядний пристрій, але гаджет не заряджається. Що робитимете в першу…
Украинцам объяснили, почему не стоит встраивать микроволновую печь в шкаф. Популярное дизайнерское решение может создать…
Українцям пояснили, чому не варто вбудовувати мікрохвильову піч в шафу. Популярне дизайнерське рішення може створити…
