Чтобы быть здоровым, хорошо выглядеть и чувствовать себя нужно вести соответствующий образ жизни и следить за собственным рационом. Конечно, не у каждого есть возможность питаться исключительно органическими и полезными продуктами, однако есть перечень таких, которые следует свести к минимуму. Ученые доказали, что их потребление приводит к сокращению продолжительности жизни даже до 10%.
Речь об ультрапереработанных продуктах
Исследования проводили американские ученые и в нем участвовало более 500 тысяч человек на протяжении почти тридцати лет. И вот, результатами этого исследования поделились на американском телеканале CNN.
“Это еще одно большое когортное исследование, подтверждающее связь между потреблением ультрапереработанных продуктов и смертностью от всех причин, особенно сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа“, — отметил Карлос Монтейро, заслуженный профессор питания и общественного здравоохранения бразильского Университет Сан-Паулу.
Ультрапереработанные продукты – это те, в состав которых входит много консервантов, то есть они имеют длительный срок хранения. Также это продукты с искусственными красителями, эмульгаторами, с разнообразными приправами, усиливающими вкус и запах пищи.
Если говорить конкретно об определенной продукции, то в перечень наиболее вредного внесено:
- Безалкогольные газированные напитки, например кока-кола. Причем по данным исследования диетические напитки, такие как кола без сахара еще более вредны, чем обычные с сахаром.
- Хлеб. Хлебобулочные изделия тоже входят в список ультрапереработанных и их не стоит потреблять слишком много. Ученые обнаружили, что люди, которые едят много хлеба, подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.
- Ультрапереработанное мясо, а именно сосиски, сардельки, колбаса, особенно если в их составе много непонятных элементов.
«Данные нового исследования свидетельствуют о том, что переработанное мясо может быть одним из самых вредных для здоровья продуктов, но люди не хотят рассматривать ветчину или куриные нагетсы как UPF (ультрапереработанную пищу)», — констатировала Рози Грин, профессор экологии, питания и здоровья Лондонской школы гигиены и тропической медицины.
-
-
-
-
