Восени ціни на багато продуктів харчування традиційно зростають. Закінчується сезон свіжих овочів, тож дорожчають вони, адже на прилавках з’являються вже вирощені у теплицях. Також цьогоріч українців готують до подорожчання хліба. І це навіть попри те, що експорт зерна до інших країн зараз проблематичний, тож здавалося б його навпаки в Україні буде в надлишку. Та експерти кажуть річ не в кількості зерна, а в багатьох інших факторах.
Чому хліб подорожчає?
Експерти називають відразу декілька причин, які на їх думку є вагомими і точно призведуть до подорожчання. Серед ключових факторів несприятливі погодні умови, підвищення витрат на сировину і зарплату працівникам, а ще підвищення бізнес-тарифів на електроенергію. А восени, коли світловий день стає коротший, і наступає похолодання — електроенергія використовується значно активніше.
Заступник голови Всеукраїнської аграрної Ради Денис Марчук запевняє, що вже цього місяця хліб подорожчає мінімум на 1,5%. Його у цьому прогнозі підтримує й Іван Стефанишин, радник директора з агропромислового комплексу гуртового ринку “Шувар”.
Обидва кажуть, що першопричиною стане погана якість великої кількості борошна. Якісне зараз у дефіциті, а відтак й ціна на нього вже зросла мінімум на 5%.
Виявляється, що на якість борошна негативно вплинула надто м’яка торішня зима і сезон дощів під час збору врожаю. Крім цього, аграрії суттєво економили на добривах, адже через те, що більшість з них це імпортна продукція — ціна сильно виросла. Відтак без підживлення, врожай теж вийшов не дуже.
І звісно ж, інфляція та ріст цін, більші витрати на зарплату працівникам, на сировину і різноманітні виробничі питання. Експерти зазначають, що з кожним місяцем хліб фактично зростатиме у ціні на 1%. Принаймні допоки триватиме опалювальний сезон.
-
-
-
-
